В 2024 году на основных торговых улицах Москвы открылось 200 заведений общественного питания, что на 26% меньше, чем в 2023 году (269 заведений). Об этом «Стройгазете» сообщили в компании NF GROUP.
Снижение темпов эксперты связывают с дефицитом качественных свободных площадей под кафе и рестораны в центре столицы. В связи с этим в 2025 году открытие новых заведений, вероятно, будет происходить за счет ротации арендаторов.
Заведения общественного питания с долей 38% традиционно лидируют в структуре арендаторов на основных торговых улицах Москвы. Наибольшая часть гастрономических площадей приходится на классические кафе и рестораны: за четыре года их доля приросла на 6% и составила 61% по итогам 2024 года. На втором месте по объему занимаемых площадей находятся бары и пабы (19%). Столовые и сети фастфуда, напротив, сокращали свое присутствие в центральных локациях города. Их доля в общей структуре за четыре года снизилась на 1% и 4% соответственно.
Директор направления стрит-ретейла NF GROUP Ирина Козина говорит, что сегмент общественного питания стабильно лидирует в структуре спроса и доле открытий на улицах Москвы. «Однако в 2024 году наблюдался дефицит качественных помещений в аренду под заведения различных форматов в центральной части города. В дальнейшем это может ограничить темпы роста сегмента и стать сдерживающим фактором к открытию новых заведений».
Ранее «Стройгазета» сообщала, что превалирующей категорией арендаторов на Патриарших прудах остаются точки общественного питания. На январь 2025 года их доля составляла 39%.
Снижение темпов эксперты связывают с дефицитом качественных свободных площадей под кафе и рестораны в центре столицы. В связи с этим в 2025 году открытие новых заведений, вероятно, будет происходить за счет ротации арендаторов.
Заведения общественного питания с долей 38% традиционно лидируют в структуре арендаторов на основных торговых улицах Москвы. Наибольшая часть гастрономических площадей приходится на классические кафе и рестораны: за четыре года их доля приросла на 6% и составила 61% по итогам 2024 года. На втором месте по объему занимаемых площадей находятся бары и пабы (19%). Столовые и сети фастфуда, напротив, сокращали свое присутствие в центральных локациях города. Их доля в общей структуре за четыре года снизилась на 1% и 4% соответственно.
Директор направления стрит-ретейла NF GROUP Ирина Козина говорит, что сегмент общественного питания стабильно лидирует в структуре спроса и доле открытий на улицах Москвы. «Однако в 2024 году наблюдался дефицит качественных помещений в аренду под заведения различных форматов в центральной части города. В дальнейшем это может ограничить темпы роста сегмента и стать сдерживающим фактором к открытию новых заведений».
Ранее «Стройгазета» сообщала, что превалирующей категорией арендаторов на Патриарших прудах остаются точки общественного питания. На январь 2025 года их доля составляла 39%.
Авторы: СГ-Онлайн
Теги: